Le Jardin Bio-Aromatique d’Ourika offre la possibilité de déjeuner sur place, sur réservation 24 à 48H à l’avance.
Différents endroits sont adaptés à la restauration. Au soleil, à l’ombre, près d’une fontaine, ou sous une tente, tous les endroits sont bons pour déguster un repas traditionnel préparé sur place.
Un menu varié est proposé.
Les légumes, fruits et boissons peuvent varier en fonction de la saison et des disponibilités du jour sur le marché local.
L’établissement ne sert pas d’alcool.
Le menu peut varier en fonction des saisons et disponibilités du marché local.
Les prix sont exprimés TTC.
Merci de passer commande de votre menu 48h à l’avance.
Entrées (au choix) :
Salade composée : Courgettes, Carottes, Aubergines (Zeelouk), Betteraves, Pommes de terre, Haricots verts et Riz, assaisonnée aux Herbes aromatiques du jardin, au Citron, aux huilesd’Argane et de Sésame
Ou
Salade fraiche : Laitue, Concombres, Tomates, Raisins secs et Noix, Poivrons grillés, Potirons caramélisés, Aubergines grillées, betteraves hachées au citron, au persil à l’ail
Prix :
50 dh / personne
140 dh / 4 personnes
180 dh / 6 personnes
300 dh / 9 personnes
Ou
Salade marocaine : Tomates, Oignons, Persil, Huile d’olive, Citron et Herbes aromatiques du jardin
Prix :
30 dh / personne
Les Tagines avec viande :
Tagine de viande de veau, aux légumes de saison
Tagine de viande de veau, avec des oignons et des raisins secs
Tagine de viande de veau aux courgettes et aux aubergines
Tagine de viande de veau, aux pruneaux
Tagine de viande de poulet, aux olives
Tangia (viande de veau)
Prix :
150 dh / 500 g
280 dh / 1 kg
Le Tagine végétarien :
Tagine végétarien aux légumes de saison :
Prix :
Tagine individuel : 60 dh
Tagine moyen (2 personnes) : 100 dh
Grand tagine (5 personnes) : 150 dh
Couscous aux légumes avec viande de veau ou d’agneau
Prix :
Pour 2 personnes (500 g de viande) : 180 dh
Pour 4 personnes (750 g de viande) : 260 dh
Pour 6 personnes (1 kg de viande) : 350 dh
Rfissa (Tride) au poulet et assaisonné
Prix :
Pour 2 personnes (500 g de viande) : 180 dh
Pour 4 personnes (750 g de viande) : 260 dh
Pour 6 personnes (1 kg de viande) : 350 dh
Viande hachée de veau
Brochettes de dinde
Brochettes de poulet
Côtelettes d’agneau
Prix :
250 g / 90 dh
500 g / 160 dh
1 kg / 280 dh
Côtelettes disponibles sur commande de plus de 1 kg
Accompagnement (au choix) :
Salade composée de tomates, laitue, concombre
Salade marocaine, composée de tomates, oignons à l’huile d’olive et au citron et aromatisée avec les herbes du jardin
Pastilla au poisson et fruits de mer (10 personnes) : 900 dh
Pastilla au poulet aux amandes à la cannelle (10 personnes) : 650 dh
(à commander 48 heures avant)
Au choix et selon la saison :
Corbeille de fruits 30 dh / personne
Salade de fruits 35 dh / personne
Tranches d’Orange à la cannelle 20 dh / personne
Boissons chaudes :
Thé à la menthe
Tisane aux herbes aromatiques du jardin
Théière Moyenne : 40 dh (environ 4 personnes)
Grande théière : 60 dh (environ 6 personnes)
Boissons fraîches :
Jus au choix :
Orange
Citronnade au gingembre
Concombre et orange
Carotte et orange
40 dh /personne
eaux :
Eau minérale naturelle : 12 dh (grande bouteille)
Eau pétillante (Oulmes) : 15 dh (grande bouteille)
Une halte gourmande au cœur du jardin, où le menu du jour s’écrit avec les saisons.
Une immersion sensorielle au cœur des secrets et vertus des plantes aromatiques.
Des ateliers pour créer de vos mains et repartir avec l’essentiel : nos savoir-faire.
